黄桜 京都麦酒 ゴールドエール 缶ビール (350ml×24缶) 【商品番号:9015】
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吟醸酒の香りがほのかに香る「ゴールドエール」
京都麦酒は、1995年京都で初めての地ビールとして誕生しました。 清酒メーカーが作る地ビールとして清酒製造技術を生かして醸造しています。 その1つである「ゴールドエール」は、お酒の仕込みに使われる名水「伏水」を使い、清酒酵母を使用することで吟醸酒の香りがほのかに香る、黄金色したまろやかな缶ビールです。
入り数:24缶
配送方法:常温便
味わいの特徴
香り | 低い | やや低い | 中 | やや高い | 高い |
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苦味 | 弱い | やや弱い | 中 | やや強い | 強い |
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コク | 低い | やや低い | 中 | やや高い | 高い |
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カテゴリ・IBU(苦味)
カテゴリ | IBU(苦味) |
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酒イーストビール | 25 |
相性の良いお料理例
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コロッケ
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グラタン
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唐揚げ
- 品目:ビール
- 内容量:350ml
- アルコール分:4.0%
- 原材料名:麦芽、ホップ
- 保存方法:日光を避け、涼しい場所に保存
- 製造者:黄桜株式会社 +M 京都市伏見区塩屋町223
- 備考:冷やしてお飲み下さい。
黄桜こだわりのビールを
醸造所直送でお届け
1995年に「京都で初めての地ビール」として黄桜のクラフトビールは始まり、黄桜独自のこだわりと旨みあるビールは地元京都のお土産はもちろん、海外でもご好評いただいております。 清酒メーカーの醸造技術を活かした「喉越しではなく、舌で味わうビール」として大手ビールとは一味違う、黄桜のクラフトビールをお楽しみください。
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01.京都の名水「伏水」
ビール造りに重要な水は日本名水百選の第1号に選ばれた「伏見の御香水」と同じ水脈から湧き出る京都の名水「伏水」を使用しています。 「伏水」は黄桜の日本酒の仕込み水でもあり、カリウム、カルシウムをバランスよく含み、きめが細かく、口当たりの柔らかい中硬水です。 清酒メーカーだからこそ、「水」からこだわったクラフトビールとなっております。
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02.ゆるやか、ろ過製法
黄桜のビールはあえて、ゆるやかなろ過をしています。完全なろ過をすると、清澄になる反面、ビール本来の香りや旨みをも取り去ってしまうからです。これにより酵母が残った適度なにごりがあり、旨味を楽しめます。喉ごしではなく、舌で味わうビール。大手ビールとは一味違う、旨味のあるクラフトビールをお楽しみください。
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03.実績あるブルワー
ビールの良し悪しを決める「ブルワー(ビールを醸造する職人)」は数多くのビール受賞歴をもつヘッドブルワーを筆頭にしたプロフェッショナルたち。国内外で数多くのビールコンテストで賞を獲得し、現在もお客様に満足いただけるビールをお届けするため、日々研鑽を重ねています。