【ポイント10倍】黄桜京のとくり3種3本セット（180ml×3本）【伏水蔵】

日本酒飲み比べセット

￥1,250（税込）

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手のひらでころんと踊りだす

香り”極立つ「純米大吟醸酒」、“旨さ”極立つ「純米吟醸酒」、“米のふくよかな甘味「純米にごり酒」、3種類の日本酒がころりと手のひらで踊りだす♪

■セット内容
・京のとくり純米大吟醸	180ml×1本
・京のとくり純米吟醸	180ml×1本
・京のとくり純米にごり	180ml×1本

■京のとくり純米大吟醸
特別栽培米の山田錦を100％使用した、“香り”極立つ、高品質な「純米大吟醸酒」です。“ころん”とかわいい、手のひらサイズの当社オリジナル瓶に「京風の華やかさ」と「優雅な大人っぽさ」をまとったようなデザインに仕上げました。
度数	16度

■京のとくり純米吟醸
精米歩合 60％まで磨き上げた、たっぷりのお米を使用することで、米のもつ旨味成分を充分に引き出し、特に“旨さ”が極立つ「純米吟醸酒」に仕上げました。しっかりした旨さのある、飲み飽きしない、日本酒本来の芳醇な味わいのお酒です。
度数	14度

■京のとくり純米にごり
黄桜が造る冬季限定の「純米金箔」と人気の「純米にごり酒」の純米酒飲み比べセットです。京のとくりシリーズは「ころん」と可愛い手の平サイズ。
度数	10度

京都伏見から
新鮮なお酒を蔵元直送

お酒好きの方にはたまらない、蔵元からの直接お届け。新鮮なお酒をお楽しみいただけるとともに安心の品質をお約束します。厳選された「素材」と「人」による造りから生まれた黄桜こだわりの日本酒をぜひお楽しみください。

01.京都の名水「伏水」

日本酒に重要な水は日本名水百選の第1号に選ばれた「伏見の御香水」と同じ水脈から湧き出る京都の名水「伏水」を使用しています。「伏水」はカリウム、カルシウムをバランスよく含んだ口当たりの柔らかい中硬水で、低温でも十分にお酒を発酵させる力を持つ水です。この伏水を使い、杜氏を筆頭に丹念を込めて、旨い日本酒を醸します。

02.厳選された「米」を丁寧に精米

米は最も日本酒に重要な原料です。精米した白米の良し悪しで酒質が左右されます。黄桜では白米にひびや割れが入らないよう、ゆっくり時間をかけて丁寧に精米を行い、お酒の香味を劣化させる脂肪やたんぱく質を取り除くことで酒造りに適した白米に仕上げます。

03.「蔵」と「人」

日本酒は「酒は生き物。全く同じ酒を造るのは非常に難しい」と言われています。その中で黄桜が大切にしていることは、麹や発酵中の変化を常に把握をすること。精米から始まり、蒸米と麹造り、毎日変化する発酵工程までを、熟練の杜氏を筆頭に入念にチェックと管理をしながら造りあげる黄桜の日本酒をお楽しみください。

確かな経験と実績が生んだ
「本当に旨い酒造り」

黄桜は昭和47年度から「全国新酒鑑評会」において「金賞」を受賞しております。「全国新酒鑑評会」は毎年春に開催される日本酒業界最大規模の日本酒コンテストです。その鑑評会での金賞受賞は最も権威あるものとして酒造業界では認められています。

黄桜の受賞歴はこちら