黄桜 100周年記念生ホップ瓶ビール 6種6本（330ml×6本）【商品番号：7930】

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100年の歴史が詰まった6種ビールセット

100年の節目に、皆様への感謝の気持ちを込めてお届けする、黄桜の歴史と技術の粋を集めた特別なビールセットです。酒造りで培った伝統と革新の技術を注ぎ込み、個性豊かな6種類の味わいを厳選しました。限定醸造の希少なビールや、日本酒の技を応用した和のビールなど、当社の百年の歩みを感じさせる珠玉のラインナップです。

入り数：6本（6種×各1本）

配送方法：常温便

■黄桜国産生ホップ100%ビール
国産生ホップ100%ビールは、乾燥処理を施さない100%国産の「生ホップ」のみを使用した、年に一度の限定醸造ビールです。
原材料名	麦芽（ドイツ製造）、ホップ（国内製造）
度数	5度

■黄桜国産原料100％
原料を「国産100％」にこだわった黄桜オリジナルビールです。田中農場産（鳥取県）と黄桜丹波工場で栽培した生ホップを贅沢に使用しました。
原材料名	麦芽（国内製造）・ホップ（国内製造）
度数	4度

■京都麦酒「ケルシュ」
お酒の仕込にも使われる名水「伏水」を使い、淡い黄金色をした華やかな香りとさっぱりとした飲み口が特長のビールです。
原材料名	麦芽、ホップ
度数	5度

■京都麦酒「アルト」
濃い赤銅色をした香ばしい麦芽の香りとホップの苦味が絶妙に調和したビールです。
原材料名	麦芽、ホップ
度数	5度

■京都麦酒「蔵のかほり」
色は淡い山吹色で、清酒酵母を使用した清酒風味がほのかに香るまろやかなビールです。清酒メーカー黄桜ならではのオリジナルビールです。
原材料名	麦芽、ホップ
度数	4度

■京都麦酒「山田錦」
最高クラスのお酒の仕込みに使われる酒造好適米「山田錦」と名水「伏水」を使用することできめ細かな泡とやわらかな風味が特長の淡い山吹色したオリジナルビールです。
原材料名	麦芽、ホップ、米
度数	5度

黄桜こだわりのビールを
醸造所直送でお届け

1995年に「京都で初めての地ビール」として黄桜のクラフトビールは始まり、黄桜独自のこだわりと旨みあるビールは地元京都のお土産はもちろん、海外でもご好評いただいております。清酒メーカーの醸造技術を活かした「喉越しではなく、舌で味わうビール」として大手ビールとは一味違う、黄桜のクラフトビールをお楽しみください。

01.京都の名水「伏水」

ビール造りに重要な水は日本名水百選の第1号に選ばれた「伏見の御香水」と同じ水脈から湧き出る京都の名水「伏水」を使用しています。「伏水」は黄桜の日本酒の仕込み水でもあり、カリウム、カルシウムをバランスよく含み、きめが細かく、口当たりの柔らかい中硬水です。清酒メーカーだからこそ、「水」からこだわったクラフトビールとなっております。

02.ゆるやか、ろ過製法

黄桜のビールはあえて、ゆるやかなろ過をしています。完全なろ過をすると、清澄になる反面、ビール本来の香りや旨みをも取り去ってしまうからです。これにより酵母が残った適度なにごりがあり、旨味を楽しめます。喉ごしではなく、舌で味わうビール。大手ビールとは一味違う、旨味のあるクラフトビールをお楽しみください。

03.実績あるブルワー

ビールの良し悪しを決める「ブルワー（ビールを醸造する職人）」は数多くのビール受賞歴をもつヘッドブルワーを筆頭にしたプロフェッショナルたち。国内外で数多くのビールコンテストで賞を獲得し、現在もお客様に満足いただけるビールをお届けするため、日々研鑽を重ねています。