【黄桜公式オンラインショップ】京都伏見より新鮮な「日本酒」「クラフトビール」各種お酒を蔵元直送でお届けします。

黄桜 悪魔のビール
黄桜 京都麦酒
黄桜 日本酒ギフト
黄桜 甘酒
黄桜 辛口一献

「夏季限定」
紫蘇の程よい酸味と深い香り

混じり気のない鮮やかな赤色に、紫蘇の程よい酸味と深い香りが後を引く美味しさです。ほどよい酸味と甘み、深い香りには「和風のパスタ」など、さっぱりした味付けの料理と良く合います。

入り数:1本

配送方法:常温便

味わいの特徴

香り 低い やや低い やや高い 高い
苦味 弱い やや弱い やや強い 強い
コク 低い やや低い やや高い 高い

相性の良いお料理例

  • 和風パスタ

  • 品目:発泡酒
  • 内容量:330ml
  • アルコール分:5.0%
  • 原材料名:麦芽(麦芽使用率:25%以上50%未満)、ホップ、米(国産)、糖類、しそ(しそ、食塩、梅酢)/野菜色素、香料、酸味料
  • 保存方法:日光を避け、涼しい場所に保存
  • 製造者:黄桜株式会社 +M 京都市伏見区塩屋町223
  • 備考:冷やしてお飲み下さい。

黄桜こだわりのビールを
醸造所直送でお届け

1995年に「京都で初めての地ビール」として黄桜のクラフトビールは始まり、黄桜独自のこだわりと旨みあるビールは地元京都のお土産はもちろん、海外でもご好評いただいております。 清酒メーカーの醸造技術を活かした「喉越しではなく、舌で味わうビール」として大手ビールとは一味違う、黄桜のクラフトビールをお楽しみください。

  • 01.京都の名水「伏水」

    ビール造りに重要な水は日本名水百選の第1号に選ばれた「伏見の御香水」と同じ水脈から湧き出る京都の名水「伏水」を使用しています。 「伏水」は黄桜の日本酒の仕込み水でもあり、カリウム、カルシウムをバランスよく含み、きめが細かく、口当たりの柔らかい中硬水です。 清酒メーカーだからこそ、「水」からこだわったクラフトビールとなっております。

  • 02.ゆるやか、ろ過製法

    黄桜のビールはあえて、ゆるやかなろ過をしています。完全なろ過をすると、清澄になる反面、ビール本来の香りや旨みをも取り去ってしまうからです。これにより酵母が残った適度なにごりがあり、旨味を楽しめます。喉ごしではなく、舌で味わうビール。大手ビールとは一味違う、旨味のあるクラフトビールをお楽しみください。

  • 03.実績あるブルワー

    ビールの良し悪しを決める「ブルワー(ビールを醸造する職人)」は数多くのビール受賞歴をもつヘッドブルワーを筆頭にしたプロフェッショナルたち。国内外で数多くのビールコンテストで賞を獲得し、現在もお客様に満足いただけるビールをお届けするため、日々研鑽を重ねています。

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