黄桜 京都麦酒 ブラウンエール12缶セット （350ml×12缶） 【伏水蔵】
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香ばしい香りとホップの苦味が 絶妙なブラウンエール
黄桜京都麦酒「ブラウンエール」の12缶ギフトセットです。 黄桜の「京都麦酒」は1995年に京都で初めての地ビールとして誕生しました。 その１つである「ブラウンエール」は、お酒の仕込みにも使われている名水「伏水」を使い、濃い赤銅色をした香ばしい麦芽の香りとホップの苦味が絶妙に調和したクラフトビールです。 清酒製造技術を生かした「清酒メーカーならではの」のこだわりのビールをお楽しみください。
| ■商品詳細 | |
|---|---|
| 原材料名 | 麦芽・ホップ |
| 度数 | 5度 |
| 味わい | 香り:中、苦味:中、コク:中高 |
味わい
- 香り：★★★☆☆
- 苦味：★★★☆☆
- コク：★★★★☆
- 品目:ビール
- アルコール分：5％
- 原材料名：麦芽、ホップ
黄桜こだわりのビールを
醸造所直送でお届け
1995年に「京都で初めての地ビール」として黄桜のクラフトビールは始まり、黄桜独自のこだわりと旨みあるビールは地元京都のお土産はもちろん、海外でもご好評いただいております。 清酒メーカーの醸造技術を活かした「喉越しではなく、舌で味わうビール」として大手ビールとは一味違う、黄桜のクラフトビールをお楽しみください。
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01.京都の名水「伏水」
ビール造りに重要な水は日本名水百選の第1号に選ばれた「伏見の御香水」と同じ水脈から湧き出る京都の名水「伏水」を使用しています。 「伏水」は黄桜の日本酒の仕込み水でもあり、カリウム、カルシウムをバランスよく含み、きめが細かく、口当たりの柔らかい中硬水です。 清酒メーカーだからこそ、「水」からこだわったクラフトビールとなっております。
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02.ゆるやか、ろ過製法
黄桜のビールはあえて、ゆるやかなろ過をしています。完全なろ過をすると、清澄になる反面、ビール本来の香りや旨みをも取り去ってしまうからです。これにより酵母が残った適度なにごりがあり、旨味を楽しめます。喉ごしではなく、舌で味わうビール。大手ビールとは一味違う、旨味のあるクラフトビールをお楽しみください。
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03.実績あるブルワー
ビールの良し悪しを決める「ブルワー（ビールを醸造する職人）」は数多くのビール受賞歴をもつヘッドブルワーを筆頭にしたプロフェッショナルたち。国内外で数多くのビールコンテストで賞を獲得し、現在もお客様に満足いただけるビールをお届けするため、日々研鑽を重ねています。
