【冬ギフト】黄桜 京都麦酒6本セット KYO-06 （330ml×6本）【商品番号：8545】
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京都で初めての地ビール「京都麦酒」飲み比べギフト
1995年に誕生した京都で最初の地ビール「京都麦酒」の3種6本セットです。 京都初の地ビールとして造られた「京都麦酒」は、京都の名水「伏水」で仕込み適度なろ過で旨みを含む「にごり」を残して仕上げます。香り高く、コクのある奥深い味わいです。
入り数：6本（3種×各2本）
配送方法：常温便
ご確認ください
最終発送日：2023年12月25日
お届け可能日：2023年11月12日～12月27日
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京都麦酒 蔵のかほり×2本
色は淡い山吹色で、清酒酵母を使用した清酒風味がほのかに香るまろやかなビールです。
味わい
- 香り：★★★★☆
- 苦味：★★★☆☆
- コク：★★★☆☆
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京都麦酒 山田錦×2本
酒造好適米「山田錦」使用。きめ細かな泡とやわらかな風味が特長の淡い山吹色したビールです。
味わい
- 香り：★★★☆☆
- 苦味：★★★☆☆
- コク：★★★☆☆
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京都麦酒 京都IPA×2本
華やかな柑橘のフレーバーと程よいポップの苦味。モルトの旨みとホップのフレーバーを贅沢に楽しめる京都麦酒シリーズの本格ＩＰＡです。
味わい
- 香り：★★★★☆
- 苦味：★★★★☆
- コク：★★★☆☆
黄桜こだわりのビールを
醸造所直送でお届け
1995年に「京都で初めての地ビール」として黄桜のクラフトビールは始まり、黄桜独自のこだわりと旨みあるビールは地元京都のお土産はもちろん、海外でもご好評いただいております。 清酒メーカーの醸造技術を活かした「喉越しではなく、舌で味わうビール」として大手ビールとは一味違う、黄桜のクラフトビールをお楽しみください。
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01.京都の名水「伏水」
ビール造りに重要な水は日本名水百選の第1号に選ばれた「伏見の御香水」と同じ水脈から湧き出る京都の名水「伏水」を使用しています。 「伏水」は黄桜の日本酒の仕込み水でもあり、カリウム、カルシウムをバランスよく含み、きめが細かく、口当たりの柔らかい中硬水です。 清酒メーカーだからこそ、「水」からこだわったクラフトビールとなっております。
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02.ゆるやか、ろ過製法
黄桜のビールはあえて、ゆるやかなろ過をしています。完全なろ過をすると、清澄になる反面、ビール本来の香りや旨みをも取り去ってしまうからです。これにより酵母が残った適度なにごりがあり、旨味を楽しめます。喉ごしではなく、舌で味わうビール。大手ビールとは一味違う、旨味のあるクラフトビールをお楽しみください。
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03.実績あるブルワー
ビールの良し悪しを決める「ブルワー（ビールを醸造する職人）」は数多くのビール受賞歴をもつヘッドブルワーを筆頭にしたプロフェッショナルたち。国内外で数多くのビールコンテストで賞を獲得し、現在もお客様に満足いただけるビールをお届けするため、日々研鑽を重ねています。
